Salada Nutritiva de Macarrão Integral

Por ser elaborada com macarrão integral, essa receita ajuda a aumentar a sensação de saciedade, controlando a fome por mais tempo. O frango fornece proteínas de alto valor biológico e tem baixo teor de gorduras. A linhaça é rica em ômega-3, vitaminas, minerais e fibras que contribuem para deixar esta receita de salada de macarrão uma refeição completa.

COMO FAZER SALADA DE MACARRÃO

INGREDIENTES

•½ pacote de macarrão parafuso ou penne integral;

•1 peito de frango cozido e desfiado;

•1 dente de alho amassado;

•1 colher (sopa) de azeite de oliva;

•1 colher (sopa) de vinagre de maçã;

•1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos;

•2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado;

•1 colher (sopa) semente de linhaça;

•Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO

1Cozinhe o macarrão conforme a orientação do fabricante, escorra e reserve em um recipiente até esfriar;

2Em um recipiente coloque o alho amassado, o azeite, o vinagre de maçã, o tomate, o manjericão, o frango desfiado e adicione o macarrão frio;

3Misture tudo e armazene a salada de macarrão simples na geladeira até a hora de servir.