Todas as manhãs, o alarme dispara e uma outra batalha na guerra sem fim contra sonolência começa. Para a maioria dos brasileiros, a principal defesa contra uma mente nebulosa, é a cafeína. Quase 85 por cento da população adulta bebe pelo menos uma bebida com cafeína por dia. Mas você vai ficar aliviado ao saber que há outros alimentos e bebidas, além de café (e bebidas energéticas cafeinadas) que podem nos ajudar a ficar mais alerta.
Ficar alerta não é simplesmente um "estado de espírito" proverbial - é literal. As reações fisiológicas que acontecem em seu cérebro determinam a sua capacidade de se concentrar e ficar acordado. Normalmente, quando o cérebro está ativo, ele queima energia transportada por um neurotransmissor chamado adenosina trifosfato (ATP). A degradação constante de ATP produz somente adenosina e quando a adenosina se acumula, aciona a necessidade de dormir e renovar a suas fontes de energia. A cafeína é uma substância capaz de nos manter acordados, porque ela se liga e bloqueia os receptores de adenosina do cérebro, retardando a sensação de sonolência.
No entanto, as cadeias de eventos desencadeadas pela cafeína não terminam aqui: Com as células incapazes de reconhecer adenosina, elas não se acalmam; elas na verdade aceleram. Neurônios começam a disparar mais rapidamente e o corpo começa a sentir que algo incomum está ocorrendo. A glândula pituitária, localizado na base do cérebro, responde liberando um hormônio responsável pela liberação de adrenalina.
Assim é basicamente o funcionamento do café.
Mas ficar alerta e focado não gira inteiramente em torno de ativar a adrenalina; é também sobre a saúde do cérebro. Perda de memória e consciência podem ser afetadas pela dieta. Portanto, a fim de ser uma pessoa mais completa, alerta, funcionar bem como ser humano, você tem que ter uma abordagem maior que altere o equilíbrio químico no cérebro ao mesmo tempo mantenha a sua saúde em dia.
Separamos oito alimentos que te ajudarão a ficar alerta e focado.
Maçãs
As maçãs contêm grandes quantidades de fibra e açúcares naturais que são absorvidos lentamente pelo corpo, liberando um fluxo contínuo de glicose no sangue e proporcionando uma fonte consistente de energia. As pesquisas mostram que as maçãs melhoraram a saúde neurológica porque contêm quercetina, um dos compostos que se verificou reduzir a inflamação dos neurônios. Outro estudo publicado sobre o mal de Alzheimer vinculou o consumo de sumo de maçã com um aumento de um importante neurotransmissor, a acetilcolina, que se provou eficiente em melhorar a memória em ratos com sintomas de demência.
Abacates
Em um estudo os abacates foram responsáveis por melhorar os níveis de luteína no cérebro, que está relacionado com a melhoria da cognição. As gorduras mono-saturadas do abacate também beneficiam os nervos de suporte de informação no cérebro.
Café da manhã
Apesar de não ser um alimento por si só, a primeira refeição da manhã é importante para a recuperação da memória de curto prazo. Numerosos estudos têm mostrado que os estudantes que tomam café da manhã tem melhor desempenho em testes do que seus pares e são capazes de se concentrar mais.
Folhas verdes escuras
Couve, espinafre e nabo são ricos em ácido fólico, que são responsáveis por manter o cérebro funcionando a toda velocidade. Um estudo revelou que os indivíduos com baixos níveis de ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, em seus corpos tinham uma chance maior de desenvolver depressão. Depressão altera substâncias químicas do cérebro e podem ser responsáveis por drenar energia do corpo.
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